麻辣金针菇怎么做好吃？
我最喜欢吃我妈做的这个菜了，又简单又特别好吃 1.把水烧开 2.在开水里倒一点油和盐进去 3.然后把金针菇放进去，烫一会就捞起来 4.然后放碗里备用 5.切好葱花、蒜米 6.锅里放油烧热 7.先下大蒜炒出香味来再下豆瓣酱翻炒 8.接着倒入生抽 9.加入白糖
10.再把辣椒面放进去搅拌均匀起锅，最后把这个调料均匀的撒在金针菇上面就可以了
烹饪技巧 1、煮金针菇的水里有盐味所以可以不用放鸡精或者味精了哦；
2、调料里面没有再加醋是因为我觉得加了醋会破坏酱本身的味道所以就不放了，如果你不喜欢这样的味道可以加少许的醋；
3、我是比较嗜辣的所以放了比较多的辣椒粉；
4、最后一定要撒上葱花才好吃哈！ 超级美味的麻辣金针菇就大功告成啦~ 喜欢这道菜的可以试一下哦~~绝对美味哟~~~