洋芋片则么做好吃?

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我这是最简便的吃法了 把洋芋(土豆)切薄片,越薄越好 然后泡在水里,去掉淀粉(这样可以保持脆嫩) 锅里放油,油热后放几瓣蒜爆香一下,然后把土豆片捞起来下锅炒 加点盐,也可以加点酱油、醋和辣椒粉(这个根据个人口味定啦~) 炒到薯片熟透了就可以盛出来咯~ 这个做法非常简单,而且炒出来的薯片很脆~ 我非常喜欢吃土豆,所以也做过很多关于土豆的美食,比如土豆沙拉、烤土豆、炸薯条什么的… 最近正好网上流行用空气炸锅做炸薯角,我就试了一下,也挺好吃的~ 就是把削好的土豆条用盐水泡泡,然后沥干水分待用 大约三四个土豆吧,先用空气炸锅加热风烘个几分钟,看到有些透明了就可以了 然后撒适量食盐、黑胡椒粉、辣椒粉,拌匀,喜欢酸甜口的可以加点白砂糖哦~ 用手抓均匀,让每根薯角都沾上调味料。

接下来就是最关键的一步! 在平底锅里刷一层薄薄的植物油,开最小火,把拌好的薯角倒进锅里,慢慢的煎哦,要不停地翻动,防止煎煳; 大概就十分钟左右吧,可以看到薯角已经金黄酥脆了! 煎好之后就可以盛盘上桌咯~

之前用烤箱做的薯条和烤地瓜都特别受欢迎,所以我估计你用空气炸锅做这道菜应该也会很受小朋友欢迎哒~ 最后安利一个超棒的小零食~ 用酸奶拌燕麦做的小甜品,味道有点像冰淇淋~ 做法也非常简单,把燕麦泡在酸奶里半个小时左右,然后倒入模具中,盖上盖子,放进冰箱冷冻起来,等它凝固就好了 取出后切成小块,撒上椰蓉,口感更香酥!

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洋芋片是一道非常家常的私房美味,它是将土豆片夹上腌渍好的腊肉,放入锅中用油煎熟即可食用,做好的洋芋片土豆片酥脆、腊味浓郁、香甜适口,是老少皆宜的美味佳肴。

怎么做洋芋片

将腊肉在温水中浸泡10分钟,洗净、将腊肉切成薄片备用;土豆去皮、洗净、切片、入清水中泡5分钟(泡掉淀粉,以免煎的时候粘锅),捞出沥水,下油煎至土豆金黄,再下切好的腊肉继续煎3分钟。

煎的时候用筷子把腊肉和土豆片搅开,土豆酥、腊味浓,洋芋片煎好了。然后夹出来,撒一些香菜点缀。

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