鸡皮果好吃吗？
“鸡皮果”其实应该叫“余甘子”，我们这里盛产一种水果，人们管它叫“牛甘子”或是“余甘子”，学名好像是“橄榄”（Elaeocarpus sylvestris）。这种水果味道很特别，刚入口时感觉是苦的，可是苦后却有一股甘甜涌起来，所以有人把它和“先苦后甜”联系起来；而且越苦就越想吃、越吃越好吃。这种水果可以生吃，也可以煮熟了吃，煮熟了以后有股清香味。 我小时候家里穷，常常连饭都吃不上，更不用说水果了，所以我对能吃的水果都很惦记并印象深刻。余甘子就是这样的，我小时候吃过一次，就忘不了它的美味了。
后来生活条件好了，有一次我从外地回来，发现家里买了好多的余甘子，妈妈把剥好的余甘子用白糖腌着，放到冰箱里，说是我爱吃的零食，让我解解馋。那一包腌好的余甘子，是我记忆里最美味的零食！ 直到现在，我在外面的饭店或大排档吃饭，若是有凉拌的橄榄（也就是余甘子）菜，我都会点上一份。只是自己在家做的时候，发现要把余甘子做成美味的凉菜并不容易，需要用醋和酱油来上色入味，还要掌握好火候，不然容易变色或变味。