哪种青菜煮汤好吃？
各种青菜煮汤都挺好喝的，我比较偏爱菠菜汤和小白菜汤 下面简单介绍下这两种汤的做法，希望你喜欢 【菠菜汤】 食材准备：菠菜、葱姜蒜、盐、生抽、香油 做法步骤： 1.菠菜冲洗干净后，开水焯烫一下，捞出备用。（焯水时可以加入少许食盐，可以更好的保持菠菜的颜色）
2.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入高汤或者清水，放入生抽，烧开后加入焯好的菠菜，再次烧沸后，调入盐和香油即可出锅 【小白菜汤】 食材准备：小白菜、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉 做法步骤： 1.小白菜洗净沥干水分，切掉根部，然后切成小段。（如果你不喜欢吃小白菜的叶，可以将叶子部分用热水焯一下再剁碎，这样处理过的蔬菜口感更佳柔软）
2.取一个小碗，打入鸡蛋，加少量面粉和盐水调成糊状，倒入切好的小白菜上拌匀 3.锅内加油烧热，放入拌好面粉的小白菜，用小火煎至两面金黄，加水煮沸后调至小火慢慢炖熟，最后调入适量食盐和胡椒粉就可以啦~