宽带鱼好吃还是带鱼？
“带鱼”和“宽带鱼”其实是同一种鱼，因为带鱼属于海鱼，在海上会被海水压扁，所以打捞上来的带鱼是两头尖的（除了少数被捞起来就马上出售的鱼，或是经过冷冻压扁的鱼类），呈扁平状；而由于人类习惯食用带鱼尾部，所以把尾部的鱼骨、皮等去掉后，就成了现在市场上销售的宽度较小，比较像鱼的“宽带鱼”了。 这两种鱼在营养上的区别并不大。
带鱼属硬壳海洋鱼类，鱼肉中含有丰富的DHA，即俗称的“脑黄金”，对大脑发育有很好的作用，对增强记忆、提高智力等有重要作用，此外还能改善视力，防治动脉硬化、高血压及血栓；而宽带鱼含有的营养成分也和带鱼相差无几。 而且由于两者的口感类似，所以不必在意哪种更加“好吃”！
当然，虽然两者营养价值相似，但如果是要备孕或怀孕的女性，还是应该以带鱼头、尾部分为主，因其富含卵磷脂，对神经系统有良好作用，还能降低胆固醇含量，预防心血管疾病的发生。 而对于一般大众来说，无论是吃带鱼还是宽带鱼，都建议买大鱼的背部鱼柳，这个部位的鱼肉紧实鲜嫩，也是鱼身上最好吃的部位之一。