白菜炖豆腐土豆怎么做好吃？
“千滚豆腐，一烫就熟”的豆腐，很适合和白菜一起炖着吃 【食材】 北豆腐、新鲜香菇、青蒜、姜 1. 豆腐切块，加入1勺生抽+1勺老抽+少许盐腌制20分钟； （如果豆腐太老，可以在水中加少许醋浸泡一会）
2. 锅中油热后放入豆腐块，煎至两面呈金黄色盛出备用；
3. 另起锅热油，放入两勺豆瓣酱炒出香味，加入生姜、八角爆香，接着放入香菇和豆腐块，加适量清水煮开；
4. 水开后，调成小火焖煮5分钟后加入切好的青蒜段再煮5分钟左右即可出锅！ 是不是很简单啊~ 这样炖出来的豆腐口感鲜嫩，汤汁浓郁，超好吃哒～ 我还习惯在炖菜中放些粉条或者粉丝，更添一份顺滑软糯的口感！
用北豆腐炖这锅菜的时候，注意不要放酱油，免得颜色太深影响食欲哈！ 如果喜欢这个吃法的话，还可以试试我另一个超好吃的豆腐做法哦→麻辣鲜香无敌下饭，一口就上瘾！ 分享就到这里咯，希望对大家有帮助啦～