红烧土豆块怎么炒？
在我们的生活中，土豆是非常常见的一种蔬菜，同时它也是非常百搭的一种食材，只要你对它稍有了解，那么你就知道它不仅仅是用来红烧做菜，还可以蒸土豆蘸酱食用，或者是用糖醋腌制一下做零食吃，不管任何一种吃法，都会让你流连忘返，直到吃上第二块，才知不如最初的美味，可见其味道是多么的让人欲罢不能。但是到底它的做法是怎样的呢？会不会很繁琐呢？接下来就让我们来看一看，它是怎样做出来的吧。当然，在阅读下文之前，如果你有什么不能掌握的技巧，也可以在评论区进行询问，我会及时解答的。
要想做红烧土豆块，你得先准备以下食材：
土豆500g，油适量，盐适量，白砂糖适量，红烧汁适量，味精适量
制作步骤如下：
1、土豆削皮洗净，切成小块(块的大小酌情而定，不要太小，否则不容易入味)；
2、锅中倒入适量的油，等油热之后，将土豆逐个下入油锅，加入适量的盐，翻炒几下，注意不要炒焦；
3、等土豆稍微有些变色后，将土豆盛出，锅中留有剩下的油；
4、往锅中下入适当的红烧汁，加热；
5、往锅中下入炒过的土豆，快速翻炒；
6、等土豆均匀地被红烧汁裹住后，加入适量的水，最好没过土豆；
7、等到水开之后，将土豆捞出，并用筷子试夹一个尝尝酥烂了没有(可以根据自己的口感适当增减炖煮的时间)；
8、等土豆炖好后，开大火将汁水收浓，然后放入适量的味精翻炒均匀，关火；
9、盛出，即可食用。
虽然说，这篇文章是教大家怎么做红烧土豆块的，但是如果你不是很想尝试自己动手做的话，也可以去美食街去寻找寻找，也可以点一桌饭菜，然后在其中点一道红烧土豆，慢慢享用。但是，我还是觉得自己做的饭菜更好吃一些，不仅经济实惠，还满足了自己内心的需求。虽然说，做这道菜不难，但是要想做到色香味俱全，还真的是需要有些时间才能达到的境界。但是如果你时间很充裕的话，那就抓紧时间动起手来吧。