红枣蒸怎么吃功效与作用？
将洗好、泡好后的大枣取出，控水后放入蒸锅中，蒸约5~10分钟，至熟透后取出。每日吃3~5枚。这种吃法，主要取大枣的补中益气之功，在蒸的过程中，易入心经，因而特别适合于心气不足，心悸气短，言语低微，肢倦，神疲乏力，食少，面色萎黄者。
将洗洁后的大枣生吃，每次5~10枚，每日2次。生枣味酸，有健脾消食、清热生津、除腥臭的功效。尤其适合于小儿饮食积滞，食少便溏，以及口舌生疮等。
将大枣洗净、去核，与冰糖适量加水煎汤，代茶频饮。可补中益气、缓和药性，适用于脾胃气虚者。尤其是那些远病痛、经常需要入院接受治疗的患者，如果在打吊针、服药物的同时饮用大枣汤，既可辅助治疗，又能缓和各种药性对人体的刺激。
将大枣洗净、去核，捣如泥状，每日取40克，冲服蜂蜜50克，一日2次。常服此方，可起到养血、安神、健脾的功效，尤其适合于贫血、神经衰弱、失眠等症患者。
将大枣洗净，加入沸水中，煮5分钟左右，每日喝5~10枚，可起到养血安神的功效。此方适合血虚体弱、神经衰弱、失眠等症者长期服用。