煮面调料怎么做好吃？
煮面最讲究的是“清汤”，也就是清水中加入适量的盐和植物油，这二者的比例约为10：3。 至于调料的话有葱花、酱油、花生酱、辣椒油等，还可以适当加一些韭菜末、豆腐乳和香菜。
当然了这些都是可放的调料，你也可以根据自己的口味适当的加入一些的。但要注意的是放调料的时候记得少放盐，因为面条本身就是咸的。 不过我不太喜欢放这些东西，因为我发现它们都容易吸味，最后面条吃完嘴里有味儿；如果喜欢重口味的可以试一下我的做法——
在滚沸的水里放入适量食盐（注意不要再放其他的调味品了），然后将洗净的小葱放进去，等到小葱变成青黄色后捞出来（这时候的葱香味已经溶在了水里）。 把鸡蛋打碎调匀倒入锅中，待鸡蛋熟后盛出，再烧开水将蔬菜丝焯一下水，过凉水备用。 最后将所有的食材放入碗中，淋上生抽、陈醋和辣椒油拌匀即可。一碗酸辣开胃的炒方便面就做好啦！
当然了自己也喜欢做一些不一样的面食，比如凉面、炸酱面等等，都是挺好吃的。 之前我一直以为做面食是很复杂的事情，直到自己慢慢摸索才逐渐入门。其实不管是面食还是米饭主要在于平时的积累和尝试，只要你弄懂了关键点，那么做出一碗好吃面就是轻而易举的事情了。