韩国辣鸡面好吃吗?
作为在韩工作过的中国料理师来回答一下 首先,这个辣椒酱确实不辣啊。。。我吃了很多年了,放多了也一点都不辣(当然,我也没放多少) 所以,外国人觉得一点也不辣的这种看法是对的...但是... 但是!这并不表示它是“垃圾”哦!!因为,外国人吃惯了辣的所以觉得不辣就是垃圾,而韩国人本身是不吃那么辣的食物的,所以觉得特别辣的食物对于他们来说都是“垃圾”哦~(对不起,又跑题了) 这个辣椒酱主要的味道是泡菜的味道和发酵的味道,至于说豆腐味道什么的,那只是拌饭里面加豆腐的原因而已啊╮( ̄▽ ̄)╭ 关于它的来历,据说一个中国人(好像是厨师还是作家记不清了)写了一本书,讲的是他和媳妇儿在韩国的趣事,其中就有讲到他们发现韩国人把辣酱抹在面包上当早饭吃的情节,由此推断,这种饼应该是西方食品,传到韩国以后经过本土化而形成的美食。
个人认为这种食物最大的特点就是:方便并且十分下饭。平时当小菜佐餐或者做主菜都是很好的选择,特别是配大酱汤吃,那个味道真是棒极了~~~ 放一张我在公司偷偷拍的照片^_^ 我是在一家叫“三金”的食品公司做的,现在应该已经倒闭了...公司的食品都不怎么健康的模样..