卤面怎么做才好吃？
1.食材：面条、鸡蛋、猪肉馅、豆瓣酱、葱姜蒜、生抽、老抽、醋、糖、花椒粉、胡椒粉、韭菜末（可选） 2.做法： （1）做卤酱，最重要的就是要炒酱料了。锅内放油，油热后放入两大勺豆瓣酱和一小勺老抽、生抽混合均匀，然后放入葱姜蒜继续翻炒，出香后加入半锅开水，调入适量老抽、生抽、白糖和少许五香粉，大火烧开后小火炖煮30分钟左右。这时候的酱汁已经是很浓的了，可以尝尝咸淡了。 如果不喜欢吃太辣的，可以在酱料里放两个辣椒。 我一般会在做完卤酱之后再蒸一点馒头，所以这一大锅足够了！ （2）另起锅烧水，水煮沸后下面条，面条煮熟后捞出来加入两勺卤酱、一个鸡蛋，再撒上一些孜然、葱花就OK啦！ 是不是很简单呢～这样的卤面酱香味浓郁且不会过于甜腻，我一次能吃完两大海碗哟～
我是爱烘焙的小宇