胃不好吃皮蛋可以吃吗？
当然可以，皮蛋又被称为“中国鸭蛋”。 据《本草纲目》记载： “鸭蛋，味甘、咸，性凉；清热，生津止渴。”“皮旦，味辛、咸、平，无毒。主泄痢，止血，解毒。”说明鸭皮蛋不仅可以食用而且有清热泻火、解毒止痢的功效，对于夏季暑热烦渴、肠炎腹泻都是有很好作用的。 现代营养学也表明，鸭皮蛋中的蛋白质易被人体消化和吸收，还含有丰富卵磷脂及多种维生素，对人体大有裨益。其中含有人体必需的8种氨基酸，如苯丙氨酸、赖氨酸等，每100g鸭皮蛋中蛋白质含量为13.95g，比鸡蛋（14.7g/100g）稍微低一些，但是远远高于瘦猪肉(20.3g/100g)或牛肉（20.5g/100g）的含量。
由于鸭皮蛋中含有较多矿物质元素，因此经常食用还可以起到一定的预防贫血的作用。 对于胃不好的人，平时注意三餐规律饮食，少吃辛辣刺激食物，不吃过于油腻的食物，不暴饮暴食即可。