砂锅酸菜好吃吗？
本人很喜欢吃酸，所以对我来说这个砂锅酸菜是很好吃的 以前在外面上学的时候最盼的就是过年放假回家吃妈妈做的砂锅酸菜 刚开始做砂锅酸菜，我记忆里是我妈和我小姨两个人在收拾鱼和宰鹅（因为要取鹅肠和鹅肝），我在旁边玩，不一会就香飘四溢了。
我妈把洗净切片的酸菜放入热油锅里翻炒，放适量盐，这样一碗色香味俱全的酸菜就可以吃了。我喜欢吃酸的，所以每次做都会让多放点盐。 在外面买的酸菜一般都是包装好的，不知道是什么品种的酸菜，不过我吃过最好吃的还是外婆自己做的，用新鲜的白菜，切成丝儿，拌上辣椒油，蒜泥，醋和酱油，一碗酸辣开胃的泡菜就做好了。
后来在外面学了做酸萝卜，也是用白萝卜去皮切块加醋和辣椒泡制的，脆爽可口。 其实我最喜欢的是外婆用糯米粉和粘米粉制成的芋圆，加上冰沙，一勺白糖，那就是夏天最美好的味道啊！ 可惜现在外婆已经不在了，妈妈和小姨做的也没以前的口味好。外面买的总觉得少了一种风味。所以有时候会自己做，但是味道也很难找到记忆中的那个味道.