黄豆作用与功效有哪些好处？
美发护发，乌发养发黄豆中含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂对人体十分有益，不仅能改善心血管系统的功能，而且是良好的美发护发食物，经常食用豆类食物，有利于润发、乌发和养发、防止脱发和秃发。
美容养颜，延缓衰老黄豆内含有许多营养成分，尤其是大豆蛋白和大豆异黄酮，对女性起到一定的美容养颜和延缓衰老的作用。
降低血糖，预防高血压黄豆除了含有丰富的营养物质，还具有降低血糖的作用，而且在降低胆固醇方面有不错的效果，是高血压和糖尿病人的极佳食物。
预防中风、抗癌、软化血管黄豆中的磷脂会具有保持神经系统和心血管系统正常且有抗癌和预防中风的作用，而且黄豆中还有多种维生素，对于软化血管也有很好的功效呢。
强健骨骼，增强免疫力黄豆内含有的多种氨基酸和豆固醇、烟酸等能强健骨骼，对冠心病、动脉硬化也有疗效，还可促进消化酶分泌、增进食欲，增强免疫力。